Porady
Są takie dni, kiedy wszystko idzie jak z płatka. Czasami zdarza się jednak, że wszystko leci z rąk i nie wszystko się udaje. Warto wtedy wiedzieć, że w kuchni wiele rzeczy da się uratować. Pasibrzuszek radzi, co zrobić ze zwarzonym kremem czy polewą czekoladową. Co zrobić w przypadku, gdy sernik nie chce stężeć, a goście tuż tuż? Na Pasibrzuszku znajdziesz najlepsze porady kulinarne, jak ratować kremy oraz suche mięso, rozpuszczać żelatynę, odgazowywać ciasto, jak przechowywać owoce i warzywa, by dłużej zachowały świeżość, a także do czego wykorzystać skorupki jajek oraz inne ciekawe wskazówki kulinarne,
- Wszystkie
- Babeczki na Wielkanoc
- Babeczki z kremem
- Babki i keksy
- Bagietki, weki, chałki
- Bez kategorii
- Biszkopty, spody, kruszonki do tortów i ciast
- Boże Narodzenie
- Bułki
- Chleb
- Ciasta z kremem oraz owocowe
- Ciasteczka
- Co zrobić z białek?
- Co zrobić z ciasta francuskiego?
- Co zrobić z większej ilości jajek?
- Co zrobić z żółtek?
- Co zrobić z...
- Czekoladki
- Dania z grilla
- Dania z indyka
- Dania z karkówki
- Dania z kurczakiem
- Dania z mięsem mielonym
- Dania z wieprzowiny
- Desery
- Do chrupania
- Drożdżówki
- Faworki
- Gofry
- Gotowe w 15 minut
- Kremy/masy do tortów
- Kruche babeczki
- Kruche ciastka
- Likiery
- Lukier i polewy do ciast, tortów, pierniczków
- Makarony
- Makowce
- Marynaty do mięs i grilla
- Miękkie ciastka
- Muffinki
- Naleśniki
- Naleśniki na słodko
- Naleśniki wytrawne
- Nalewki
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Obiady
- Pączki, krążki, oponki
- Pancakes
- Pieczywo
- Pierniczki
- Pizza & pizzerinki
- Poncze do nasączania tortów
- Porady
- Pozostałe
- Pozostałe
- Przekąski
- Racuszki, placki itp.
- Rogale
- Rogaliki
- Roladki
- Różne
- Rurki
- Sałatki
- Sałatki i sosy
- Serniki
- Ślimaczki/roladki
- Słodkości
- Śniadanie/kolacja
- Sosy do mięs i dań z grilla
- Sosy do sałatek
- Sosy/dipy
- Specjalne okazje
- Surówki
- Szybkie ciasta
- Szybkie ciasta, babki, keksy, muffinki i babeczki
- Tłusty Czwartek
- Torty
- Wafle
- Wafle, rurki i gofry
- Walentynki
- Wielkanoc
- Wzmacniające odporność
- Z ciasta francuskiego
- Z gofrów
- Zapiekanki
2023-04-23
W tygodniu często nie ma czasu na długie stanie przy garach. Warto przygotować jedzenie w wolnej chwili i zamrozić, a w razie potrzeby wyciągnąć z zamrażarki. Podobnie w przypadku większej imprezy, gdy trzeba przygotować duże ilości różnorodnego jedzenia. Jednym z dodatków do obiadu, które można spokojnie przygotować wcześniej, są kopytka. Odpowiednio zamrożone nie stracą swych walorów.
2021-10-08
Rukola, roszponka, sałata masłowa lub inna po jakimś czasie zaczyna więdnąć i nie wygląda atrakcyjnie ani nie zachęca do jedzenia. Wystarczy jednak jeden mały trik, żeby przywrócić sałacie jej pierwotny blask. Pasibrzuszek podpowiada, jak to zrobić.
2021-09-14
Spożywamy dość duże ilości jajek i od jakiegoś czasu zastanawiałam się, jak można wykorzystać ich skorupki. Otóż istnieje kilkanaście ciekawych sposobów na wykorzystanie skorupek po jajkach. Ja używam ich głównie w dwóch celach. A Wy?
2021-08-29
Brzmi jak banał, ale jednak dla kogoś, kto nigdy wcześniej nie gotował kukurydzy, świeże kolby mogą stanowić pewne wyzwanie ;) Pasibrzuszek radzi, jak gotować kolby kukurydzy, aby dobrze smakowały.
2021-08-12
Zdarzyło Ci się, że maliny przechowywane w pojemniczku w lodówce spleśniały? Sprawdź, jak najlepiej przechowywać te pyszne owoce, by uniknąć przykrych niespodzianek.
2021-08-07
Masz dużo fasolki szparagowej i chcesz ją zamrozić na zimę? Nie wrzucaj świeżej fasolki bezpośrednio do zamrażarki. Warto ją najpierw zblanszować, żeby zachowała kolor i chrupkość.
2021-07-26
Pasteryzacja pozwala zachować wartości odżywcze owoców i warzyw, witaminy i minerały zawarte w przetworach, a jednocześnie przedłużyć ich czas przydatności do spożycia. I nie jest wcale taka straszna, jak może się wydawać ;)
2021-07-13
Jak zrobić chrupiące gofry? Przeważnie wystarczy zastosować jedną lub dwie bardzo proste sztuczki. Sprawdź, w czym tkwi tajemnica chrupiących gofrów :)
2021-06-27
Bajeczny sernik z truskawkami i musem truskawkowym. Delikatny, orzeźwiający i rozpływający się w ustach. Znakomita propozycja na letnie upały i nie tylko.