Poncz wiśniowy do tortów
Beza Pavlova z kremem malinowym
2021-08-19
Mizeria
2021-08-24
Banalnie prosty, a jednocześnie smaczny pomysł na wiśniowy poncz do nasączania tortów. Świetny do ciast owocowych oraz czekoladowych.
Składniki:
- 70 ml syropu wiśniowego (może być odlany z konfitury)
- 140 ml wody (przegotowanej i wystudzonej lub z filtra)
- opcjonalnie: 30 ml nalewki wiśniowej, brandy lub wódki
Przygotowanie
Poncz wiśniowy do tortów
1
W kubeczku wymieszać syrop wiśniowy z wodą. Można dodać alkohol dla podkreślenia smaku ciasta.
2
Przygotowanym ponczem posmarować blaty biszkoptu, zwracając szczególną uwagę na brzegi ciasta. Najlepiej użyć do tego pędzelka kuchennego, ale można też polewać ciasto łyżką.
