Sałatka makaronowa z brokułem i szynką
Tort marchewkowy z bitą śmietaną i mascarpone
2020-03-18
Sos pomidorowo-musztardowy
2020-03-19
Zdrowa i pełna kolorów energetyczna sałatka z brokuła, makaronu, papryki, sera i szynki :) Pyszne zdrowie na Twoim talerzu, co Ty na to?
Składniki na sałatkę z brokułem i szynką:
- pół brokuła (ok. 250 g)
- 1/2 papryki czerwonej
- kawałek szynki lub mortadeli (o szerokości ok. 3 cm)
- 150 g żółtego sera w kostce
- makaron w kształcie ryżu (ewentualnie inny, najlepiej drobny)
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej (lub innej)
- 1 łyżeczka chrzanu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
sałatki makaronowej z brokułem i szynką
1
Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu. Najlepiej, żeby był to makaron o drobnym kształcie np. ryżu, kolanek czy gwiazdek. W przypadku większego makaronu - ugotować, przestudzić i drobno pokroić.
2
Brokuła, paprykę, mortadelę i żółty ser pokroić bardzo drobno i przełożyć do makaronu. Majonez, ketchup, musztardę oraz chrzan wymieszać i dodać do sałatki. Doprawić szczyptą soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszać.
3
Sałatkę można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu czy kanapek. Smacznego!
