Sałatka z arbuzem, mozzarellą i rukolą
Biszkopt z pianką truskawkową i kremem
2021-06-18
Jak uratować suche mięso z piekarnika?
2021-06-20
Idealna sałatka na lato z arbuzem, rukolą, gruszką i mozzarellą, zakrapiana pysznym sosem i prażonym sezamem. Orzeźwiająca i smaczna przekąska w sam raz na upały.
Składniki podstawowe:
- garść rukoli
- ok. 100-150 g arbuza (2-3 plastry)
- 100 g mozzarelli
- 1 nieduża gruszka
Składniki na sos sojowo-miodowy:
- pół łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka sezamu
Przygotowanie
Sałatka z arbuzem, mozzarellą i rukolą
1
PRZYGOTOWANIE SOSU SOJOWO-MIODOWEGO: sos sojowy wymieszać z miodem i sokiem z cytryny. Odstawić na chwilę do przegryzienia.
2
Rukolę umyć i osuszyć. Ziarenka sezamu wrzucić na suchą patelnię i prażyć na niedużym ogniu do zarumienienia. Następnie przestudzić.
3
Mozzarellę pokroić w drobną kostkę. Gruszkę i arbuza pokroić na nieduże kawałki. Rukolę rozłożyć na talerzu. Na wierzch poukładać mozarellę, gruszkę i arbuza.
4
Całość polać sosem i posypać prażonym sezamem. Smacznego!
