Sałatka z makreli z jajkiem i pomidorkami
Pomidorki koktajlowe w śmietanie
2021-09-07
Pianka jogurtowa (masa tortowa)
2021-09-08
Szukasz pomysłu na wędzoną makrelę? Oto pyszna sałatka z makrelą, ogórkiem kiszonym lub konserwowym, sałatą i pomidorkami. Świetna na śniadanie lub przekąskę.
Składniki na sałatkę z makreli:
- 1 wędzona makrela (ok. 270 g)
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 5 łyżek kukurydzy konserwowej
- 2 nieduże ogórki kiszone lub konserwowe
- 3-4 duże liście sałaty masłowej lub lodowej
- 12-15 małych pomidorków koktajlowych (lub kilka większych)
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- opcjonalnie: sól do smaku
- opcjonalnie: pieprz do smaku
- 1 duży ząbek czosnku
Przygotowanie
Sałatka z makreli z jajkiem i pomidorkami
1
Ugotowane jajka oraz ogórki pokroić w drobną kostkę. Z wędzonej makreli zdjąć skórę oraz dokładnie usunąć ości. Sałatę pokroić na drobne paski. Przełożyć wszystko do miski.
2
Dodać kukurydzę konserwową, majonez oraz musztardę. Wycisnąć przez praskę lub zetrzeć na drobnej tarce czosnek. Dokładnie wymieszać. W razie potrzeby odrobinę posolić i popieprzyć.
3
Na koniec dodać przekrojone wpół pomidorki koktajlowe i ponownie delikatnie wymieszać. Przechowywać w lodówce. Smacznego!
