Pomysłowe i smaczne przepisy na domowe ciasta, torty i desery o czekoladowym smaku, jak również pyszne czekoladowe likiery.

2021-12-09

Biszkopt kakaowy na 2 blaty (duża blacha)

Przepis na pyszny czekoladowy biszkopt z 8 jaj. W sam raz na dwa blaty ciasta. Świetna baza do różnych ciast z kremami, a także owocami i galaretką.
2021-11-22

Mus czekoladowy do tortów i ciast

Puszysty i delikatny mus czekoladowy - idealny do ciast i tortów. Świetnie współgra z kremem miętowym, porzeczkowym, wiśniami z nalewki oraz świeżymi owocami. Można go również wykorzystać do różnych pysznych deserów.
2021-11-04

Czekoladowe ciasto z kremem z kukułek

Od dawna chodził za mną pomysł na ciasto z kremem z cukierków kukułka. Zastanawiałam się jednak, jaki spód i krem dobrze wspógrałyby z kremem kukułkowym. Postawiłam na krem z czarnej porzeczki, ciemny biszkopt i herbatniki nasączone ponczem czekoladowym. W efekcie powstało niesamowicie pyszne ciasto, które i Wam bardzo polecam :)
2021-09-27

Poncz czekoladowy do tortów i ciast

Wyśmienity poncz czekoladowy do nasączania różnych ciast i tortów. Idealny do biszkoptów kakaowych i nie tylko. Świetnie się komponuje ze świeżymi owocami i różnymi kremami.
2021-02-05

Czekoladowo-karmelowe chrupki kukurydziane

W dzieciństwie zajadałam się karmelowymi kostkami z chrupek kukurydzianych. Teraz postanowiłam przypomnieć sobie ten smak. W trakcie przygotowania masy sypnęłam jednak trochę za dużo kakao i wyszły chrupki czekoladowo-karmelowe. W smaku wprost rewelacyjne, a do tego przywołały piękne wspomnienia z dzieciństwa :)
2021-02-03

Polewa z białej czekolady

Robisz ciasto, babeczki lub rogaliki i zastanawiasz się nad polewą? Tym razem proponuję bardzo szybki i łatwy przepis na polewę z białej czekolady. Jeżeli dodatkowo na wierzch posypiesz tartą ciemną czekoladę lub posiekane orzechy, Twoje wypieki będą wyglądać i smakować cudownie :)
2021-01-25

Jak uratować zwarzoną polewę czekoladową? Bardzo prosto!

Zwarzyła Ci się polewa czekoladowa? Nie panikuj! I absolutnie jej nie wyrzucaj :) Zwarzoną polewę czekoladową da się w bardzo prosty sposób uratować i nie będzie się ona niczym różniła od tej "udanej od pierwszej próby". Nawet nie będziesz do tego potrzebować magicznej różdżki, a jedynie odrobiny gorącej wody lub mleka :)
2020-11-20

Dekorowanie pierników, ciastek i tortów rozpuszczoną czekoladą

Do zdobienia pierniczków i ciastek poza popularnym lukrem królewskim świetnie nadaje się również roztopiona czekolada. Można nią tworzyć precyzyjne i wytrzymałe wzorki, które są nie tylko śliczne, ale również smaczne. Rozpuszczona czekolada dobrze się sprawdza również przy tworzeniu napisów oraz dekoracji na tortach.
2020-11-12

Wilgotne babeczki czekoladowe z cukinią i kremem

Wilgotne czekoladowe babeczki z kawałeczkami czekolady i kremem z bitej śmietany oraz mascarpone to świetny pomysł na wykorzystanie resztek cukinii, która po upieczeniu nie jest w ogóle wyczuwalna. To dzięki niej babeczki są takie mokre i smakowite :)